Site web : www.cuisiner-facilement.fr/
Source : https://www.cuisiner-facilement.fr/que-devez-vous-savoir-sur-la-consommation-du-foie-gras/
Habitude de la recette Cette question permettra de sous-évaluer ou de prévoir en excès les tranches pour la cuisson du foie gras. De cette manière, vous éviterez le gaspillage ou le déficit. Mode de cuisson Cet aspect compte pour beaucoup dans la touche finale à donner à cette recette de foie gras.
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Ainsi, si le repas est partagé à la maison, vous pourrez prévoir tous les aliments et produits à utiliser. Il est souvent recommandé de servir 50 à 80 grammes de ce plat par personne. Cette quantité est cependant fonction de la place de la recette dans votre menu : le foie gras comme entrée, ou comme plat de résistance.