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Source : https://www.info-cuistot.com/recette-descargots-au-beurre-persille-avec-des-escargots-surgeles/
Si vos escargots sont déjà farcis, vous n'aurez qu'à les mettre dans un plat et mettre ce dernier au four. Sinon, vous allez devoir les farcis au beurre persillé avant de les enfourner.
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La préparation Cette préparation part du principe que vos douzaines d'escargots congelés sont simplement désengorgées. En premier lieu, il faut précuire les escargots et préparer le beurre d'escargot.