Site web : cuisine-ustensile.com
Source : https://www.cuisine-ustensile.com/quelques-astuces-pour-bien-faire-du-pain-perdu/
Sélectionnez votre pain et coupez-le en tranches épaisses. Choisissez un pain comme la brioche ou le challah pour un pain perdu ou toast français extrêmement moelleux et crémeux.
Source : https://www.cuisine-ustensile.com/recettes-pour-bien-cuire-la-pieuvre/
Laissez refroidir un peu jusqu'à ce que l'eau soit tout juste chaude, puis versez sur les moules et mettez au frais. (Mangez les moules le jour de la marinade, si vous le pouvez.